• les acquis nécessaires avant de commencer,
• le concept et la création,
• le business plan et le financement,
• l'équipement et son installation,
• la recherche d'emplacements et d'évènements, leurs législations,
• comment faire un bon démarrage,
• et toutes les questions que vous ne vous êtes pas posées !

Je vais vous apporter des réponses :

• concrètes et pratiques,
• adaptées à votre situation,
• respectant la chronologie de la démarche de création,
• riche de plus de cinq ans de pratiques,
• rapides.  

Cela vous évitera :

• de trouver des réponses sur Internet qui sont parfois fausses ou inadaptées à votre situation personnelle,
• d'obtenir des réponses rapides et claires,
• de réellement gagner du temps sur votre démarrage.

Chaque mauvaise décision que vous prendrez vous coûtera du temps...

Anecdote : Ce food truck qui n'a pas choisi le bon moyen d'encaisser les Cartes Bancaires par rapport à sa situation particulière, qui a dû attendre 4 semaines pour changer, et qui a fait 30% de chiffre d'affaires en plus lorsqu'il a suivi mes conseils.

A combien estimez vous votre temps en tant que artisan/commerçant ? Votre temps coûte cher, car chaque moment passé à chercher une réponse, ou à corriger une mauvaise décision que vous aurez pris est du temps que vous ne passerez pas à gagner de l'argent.

Vous gagnerez du temps à suivre mes conseils !

J'ai été amené à trouver des solutions concrètes à de multiples difficultés que j'ai rencontré dans mon passé de food truck et de ceux des nombreux food trucks que j'ai accompagné en tant que président d'association de food trucks.

De plus, de part ma formation initiale et mon passé dans la banque et la finance auprès des TPE-PME, je connais très bien ce qui à trait avec les contrats commerciaux, la création d'entreprises et leurs financements, le commercial, etc...

Je vous apporterai donc des réponses pratiques, adaptées à votre cas, et légales, illustrées par des anecdotes riches et réelles.

Ceci vous permettra de commencer sereinement votre activité en évitant des erreurs onéreuses. En effet, lorsque l'on démarre son food truck, on peut prendre des bonnes décisions, mais également faire des erreurs coûteuses.

Anecdote : Lors d'un contact avec un créateur, il m'indique son choix de matériel qui était logiquement bon, mais pas adapté à un food truck. Je lui ai expliqué pourquoi il fallait changer de solution, et il m'a suivi. Aujourd'hui, il s'est rendu compte que mon aide lui permet de travailler sur tous les évènements, ce qui aurait été impossible avec son choix initial.

 Cette anecdote montre à quel point une erreur sur un choix stratégique peut empêcher un food truck de travailler.

Vous gagnerez de l'argent à suivre mes conseils !

Ces structures sont très importantes !

Financées par des subventions de l'état, elles sont là pour vous accompagner tout au long de votre démarche de créateur :

• Que voulez vous créer ?
• Comment y arriver ?
• Comment se financer ?
• Comment faire le Business Plan ?
• Etc, etc...

Toutefois, elles connaissent peu le monde du food truck, que du côté économique ou stratégique global. 

C'est pour cela que j'ai créé ABC Food Truck, pour apporter un vrai plus aux créateurs en leur apportant des conseils pratiques et utiles dans la création de leur food truck.

Leur profession progresse bien. Les anciens, à l'origine surtout des fabricant de véhicules de marché, ont très bien évolué, proposant des produits de bonne qualité, avec des prestations bien finies. Par exemple avec des réseaux de gaz certifiés par exemple.

D'autres se sont récemment créés pour profiter de la demande de plus en plus importante. J'ai constaté que certains donnent des conseils qui vont à l'encontre du réel intérêt du créateur... Donc tout reste encore à faire avec moi...